Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling penting bagi masyarakat Tionghoa di Indonesia. Selain melakukan berbagai tradisi dan ritual, perayaan Imlek juga identik dengan sajian makanan khas yang wajib ada di meja saat merayakan momen spesial ini. Berikut adalah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh terlewatkan:

1. Lumpia
Lumpia merupakan salah satu makanan khas Tionghoa yang wajib ada saat perayaan Imlek. Lumpia terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan sayuran dan daging cincang, kemudian digoreng hingga renyah. Lumpia biasanya disajikan dengan saus manis pedas sebagai pelengkap.

2. Nasi goreng
Nasi goreng adalah salah satu makanan yang selalu ada di setiap perayaan Imlek. Nasi goreng merupakan simbol keberuntungan dan kemakmuran, sehingga banyak orang Tionghoa yang memilih nasi goreng sebagai menu wajib saat merayakan Imlek.

3. Ayam panggang
Ayam panggang adalah makanan yang selalu hadir di meja saat perayaan Imlek. Ayam panggang melambangkan kesuksesan dan keberuntungan, sehingga banyak orang Tionghoa yang memilih ayam panggang sebagai hidangan utama saat merayakan Imlek.

4. Cap cai
Cap cai adalah hidangan sayuran yang wajib ada saat perayaan Imlek. Cap cai terdiri dari berbagai macam sayuran yang dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Cap cai melambangkan keberagaman dan kemakmuran, sehingga banyak orang Tionghoa memilih cap cai sebagai hidangan spesial saat merayakan Imlek.

5. Bakpao
Bakpao adalah kue bulat yang diisi dengan daging cincang atau kacang hijau. Bakpao merupakan salah satu makanan khas Tionghoa yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Bakpao melambangkan kekayaan dan keberuntungan, sehingga banyak orang Tionghoa memilih bakpao sebagai camilan saat merayakan Imlek.

6. Kue keranjang
Kue keranjang adalah kue tradisional Tionghoa yang selalu hadir di meja saat perayaan Imlek. Kue keranjang terbuat dari tepung ketan yang dimasak dengan gula dan air, kemudian dibentuk bulat dan dikukus hingga matang. Kue keranjang melambangkan kesuksesan dan kemakmuran, sehingga banyak orang Tionghoa memilih kue keranjang sebagai hidangan spesial saat merayakan Imlek.

7. Ketupat
Ketupat adalah makanan khas Indonesia yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Ketupat terbuat dari lontong yang dibungkus dengan daun kelapa, kemudian direbus hingga matang. Ketupat melambangkan kesucian dan kemurnian, sehingga banyak orang Tionghoa memilih ketupat sebagai hidangan spesial saat merayakan Imlek.

8. Kue nastar
Kue nastar adalah kue kering yang selalu hadir di meja saat perayaan Imlek. Kue nastar terbuat dari tepung terigu yang diisi dengan selai nanas, kemudian dipanggang hingga matang. Kue nastar melambangkan kebahagiaan dan keceriaan, sehingga banyak orang Tionghoa memilih kue nastar sebagai camilan saat merayakan Imlek.

9. Bakso
Bakso adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Bakso terbuat dari daging sapi yang diolah menjadi bulatan-bulatan kecil, kemudian direbus hingga matang. Bakso melambangkan keberuntungan dan kemakmuran, sehingga banyak orang Tionghoa memilih bakso sebagai hidangan spesial saat merayakan Imlek.

10. Kue mangkok
Kue mangkok adalah kue tradisional Tionghoa yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Kue mangkok terbuat dari tepung terigu yang diisi dengan gula merah, kemudian dikukus hingga matang. Kue mangkok melambangkan kesuksesan dan keberuntungan, sehingga banyak orang Tionghoa memilih kue mangkok sebagai hidangan spesial saat merayakan Imlek.

Itulah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh terlewatkan. Selamat merayakan Imlek bagi semua yang merayakan, semoga tahun baru ini membawa keberuntungan dan kesuksesan bagi kita semua. Gong xi fa cai!